FRAGMENTOS

viernes, 28 de noviembre de 2008

Tal pareciera que las recetas de cocina están hechas de manera tan profunda que contienen deseos carnales y un toque libidinoso, para una noche pasional o algún recuerdo sin memoria.

He aqui breves fragmentos de algunas recetas.

Retire del fuego y agregue la harina el forma de lluvia fuerte y revuelva con cuchara de madera hasta que se forme una bola

Ya fuera del fuego, agregue el queso y, de a uno a uno, los huevos

Lavar bien los níscaros y desechar las partes que estén feas.

Vuelva al fuego hasta que llegue a punto de ebullición

Batir en un bol los huevos junto con los condimentos, la leche y el queso.

Cubra un molde para torta con una de las tapas.Rellene con esta mezcla y agregue los huevos duros.

Acomode en una budinera enmantecada, y hornee a baño María a temperatura alta, hasta que el budín haya cuajado y se vea firme

Rellenar las cebollas ahuecadas con esta preparación. Colocarlas en una fuente de horno enmantecada

Pelar los camarones y hacer hervir las caparazones en agua, el líquido de los mejillones, una rodaja de cebolla y el cubo y medio de caldo de pescado, durante media hora.

Envuelva las papas ralladas con un paño y retuérzalo para sacarles el máximo de agua.

Aplaste otro poco, sartenee a fuego moderado por 5 minutos más

Provecho¡¡¡¡